Wenn die Berge da sind,weiss ich,dass ich nach oben gehen kann,um mir eine neue Perspektive vom Leben zu holen. Hubert von Goisern
Milchkuhalp Ladils
Weidefläche: 77ha 1890 müM.
Bestossung: 55-60 Milchkühe
Produktion: 50-55`000 kg Alpmilch 4`500 -5`000 kg Alpkäse ca. 400 kg Alpbutter
Pächter: Seit 2005, Marco und Alexandra Zimmermann -Rupp
Besitzer: Ortsgemeinde Vättis
Die Alp Ladils ist die höchstgelegene,einstaflige Milchkuhalp im Kanton St.Gallen.Im Herbst 2009 und Frühjahr 2010,wurde die Sennhütte nach den aktuellen Hygienevorschriften saniert,und somit das Weiterbestehen der einzigartigen Milchkuhalp gesichert.Die Alp Ladils verfügt über erstklassige Alpweiden mit einer vielzahl an Kräuter und Kleearten. Aus einem hochwertigen Futterangebot können auch ausgezeichnete Alpprodukte hergestellt werden! Dies gilt es zu nutzen,zu schätzen und sorgsam damit umzugehen.
Nachhaltige Alpbewirtschaftung erhält die Artenvielfalt. Alpkäsen ist Teil einer Alpbewirtschaftung,die nicht nur dem Menschen dient,sondern auch der Natur.
